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东北大拉皮机

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A3东北大拉皮机

更新时间:2018-12-15 点击数:168

开创云全域建站

济南宏大科创机械有限公司根据市场的需要研制的东北大拉皮机已投入市场,东北拉皮是东北的名优小吃,以其色泽晶莹透亮,入口滑爽、劲道,质感细腻而深受消费者喜爱,长期以来受加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大,且卫生程度差,根据东北大拉皮的生产工艺,及手工加工原理为基础,而设计出新型拉皮机。

机械简介: 
 
 该机适用于木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉,采用自动上料(无需打糊,生产过程无淀粉沉淀)蒸汽蒸熟,热水烫.分离 、切条(根据客户的需要,随意调整)。生产的拉皮晶莹剔透,韧性强,口感好,生产效率高,每小时可生产250公斤新鲜东北大拉皮,每小时耗电仅0.8度,2人操作,每公斤淀粉可生产拉皮4.5-5.5公斤,适合于具备批量销售能力的客户需要。设备总长度:5.8m,宽:0.6m,高1.5米。热能来源:1、蒸汽、2、两相电加热。
 
东北拉皮是东北的名小吃,又称拉皮、东北大拉皮、水拉皮。东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。近几年,东北拉皮不再局限于东北菜馆,而广泛的出现在全国各个菜系里面,深受食客的欢迎,火爆大江南北。随之而来的东北拉皮的生产也供不应求,生产多少卖多少。  

东北拉皮长期以来受加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大,且卫生程度差。我公司专门针对东北大拉皮的生产工艺,以手工加工原理为基础而设计出新型拉皮机,结束了东北拉皮不能机械化生产的难题。  
 
济南宏大科创东北大拉皮机特点:    
 
东北大拉皮机自动化程度高,人人能操控:  
 
微电脑控制,蓝屏数显,“傻瓜式”操作,蒸箱温度,上浆速度,传送带速度都可任意调节设定,温控精度达0.1℃,质量稳定,且出品率高。产品可自动折叠,自动定长切断切片切条。     
 
济南宏大科创开发研制的多种河粉、凉皮生产配方,口味丰富,可满足东西南北各地市场需求,所有配方无化学添加剂,安全卫生,原料普遍易购,价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油,油膜厚度十分均匀,且用油极少,用油量只有普通河粉机的七分之一。     
 
东北大拉皮机一机多用,产品不愁销:  
 
可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。,其产品筋道有弹性,口感好。   
  
六、东北大拉皮机型号全,任意选择:
 
设备时产量从30Kg~到500 Kg大小不等,投资规模可大可小,个体经营,食堂加工,批量生产均可。并且可以根据用户需要随时改制定制各种机型。
 
济南宏大科创大拉皮机一年之内有任何质量问题都是包修,包换的!  

工艺流程:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮脱离—拉皮切断—拉皮成型—包装。 
 
 
   
东北大拉皮制作方法: 
    
1、选料:制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
     
2、和浆:将选好的优质淀粉称重,按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润,和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分,这时效果好。     
3、上料:打开和浆机成品浆室阀门,使浆液缓缓流入拉皮机上料斗,流量以料斗中浆液不间断为宜。
     
4、急蒸、缓蒸,浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段,迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理,准确配置高温区和中温区,这是拉皮制作的关键之一。 
    
5、低温冷却,高温成熟后的拉皮,非常柔软、粘度大、不便于脱离包装,需进行低温冷却,使韧性增强。 
    
6、脱离,经低温冷却后的大拉皮用运输带至切割机,自动切成段,输送至下道工序。     
 
济南宏大科创东北大拉皮机厂家您来厂现场观察的机会,购机免费培训技术,赠送各种东北大拉皮的技术配方,机器售后服务有保障,免费保修一年,终身维修!您的满意就是我们的心意!

产品特点与性能:
 
1、整机采用进口不锈钢制造经久耐用;
 
2、安装全封闭不锈钢传输带卫生环保;
 
3、采用多功能直热式升温系统安全节能;
 
4、该大拉皮机机生产的大拉皮厚薄可任意调节,保全了原料的全部营养成份,味道鲜美,清亮剔透。
 

我公司生产的我公司生产的拉皮机有很明显的特点,不信您看便知:
 
1、该机采用三级蒸煮方法,生产的拉皮晶莹透明,韧性强,口感好,比手工拉皮更有竞争力;
  
2、产量高,每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮;
  
3、能耗低每小时耗电仅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;  
 
4、效益好,每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤,豆类高可以达到8公斤,无次品;  
 
5、采用无级变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度,操作简便;   
 
6、设备型号多样,占地面积可以适应各种规模加工厂使用;  
 
7、加热方式多样化,可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热;
 
8、多功能,既可以生产大拉皮,可以生产其它相似的小吃  
 
 
 
 
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